+30 2310492851 |info@inofa.gr
Επιλογή Σελίδας

Η ψηφιακή τεχνολογία στις B2B και B2C αγορές οπωροκηπευτικών

από | Μαρ 2, 2021 | Τεχνολογίες για Ψηφιακό Μετασχηματισμό | 0 Σχόλια

Αυτοματισμοί στη λειτουργία αποθήκης τροφίμων ή ιντερνετικού οπωροπωλείου.

Του Νίκου Κυριακίδη

Οι τελευταίοι κρίκοι της αγροδιατροφικής αλυσίδας φαίνεται να περνούν στην ψηφιακή εποχή. Η πανδημία του covid-19 εξοικειώνει εμπόρους και καταναλωτές με ψηφιακά μέσα. Πλέον, το χονδρεμπόριο πέρασε στα χέρια των robot, το ράφι εμφανίζεται στην οθόνη του tablet.

Ocado warehouse 2020

Φανταστείτε μια αποθήκη με χιλιάδες κωδικούς τροφίμων, χύμα ή τυποποιημένων προϊόντων. Σημειώστε τους αριθμούς και τα μεγέθη:

  • • Η αποθήκη καταλαμβάνει το ¼ του χώρου μιας συμβατικής αποθήκης
  • • 2.000 ρομπότ μέγεθος πλυντηρίου κινούνται συνεχώς πακετάροντας παραγγελίες
  • • Κάθε ρομπότ ταξιδεύει μεταξύ 50 km και 60 km ανά ημέρα.
  • • Μια μέση παραγγελία 50 αντικειμένων διαρκεί μόλις 5’ για να ετοιμαστεί.

Αποκτήστε μια εικόνα αυτής της ρομποτικής «μυρμηγκοφωλιάς» παρακολουθώντας ένα σύντομο βίντεο από την αποθήκη της Ocado στο Hampshire, όπου τα ρομπότ μεταφέρουν τα καλάθια όπου συγκεντρώνονται οι παραγγελίες των πελατών. 

Ocado’s robots are out to change the grocery business

https://www.youtube.com/watch?v=MRi0–ahsuw 

Η Ocado έχει επενδύσει στα συστήματα αυτοματισμού και η ρομποτική της εγκατάσταση του 2020 είναι ή τρίτη γενιά αυτοματισμών στην εμπορία τροφίμων. Η συνθήκες lockdown λόγω πανδημίας έδωσαν μια μεγάλη ώθηση στο ψηφιακό λιανεμπόριο. Ωστόσο, παράλληλα αναπτύχθηκε και ο ανταγωνισμός στις ρομποτικές αποθήκες προϊόντων με ευφυή συστήματα να υιοθετούνται από μεγάλες εταιρείες όπως η amazon και η Alibaba. 

Οι τρεις γενιές αυτοματοποιημένων συστημάτων διαχείρισης αποθήκης της Ocado: 2010, 2015, 2020

Ocado warehouse Ocado warehouse Ocado warehouse

Η προσήλωση της Ocado στις ψηφιακές εφαρμογές οδήγησε στην spinoff δημιουργία της Ocado Engineering & Technology που αναπτύσσει τις ρομποτικές της εφαρμογές και σε άλλες εταιρείες και σε χώρες πέραν του Ατλαντικού.

“Τα ρομπότ έχουν σχεδιαστεί εσωτερικά από την Ocado Engineering και την Ocado Technology και ενσωματώνουν την πιο αποτελεσματική λύση logistics αποθήκης που έχει σχεδιαστεί ποτέ, με τη δυνατότητα να φέρει επανάσταση στον τρόπο που σκεφτόμαστε το διαδικτυακό λιανικό εμπόριο”, δηλώνουν οι εκπρόσωποι της εταιρείας. 

Πέρα από τις αποθήκες χοντρικής, η Ocado έχει ήδη αρχίσει να πειραματίζεται με αυτόνομες παραδόσεις άμεσα σε πελάτες εκτός των κέντρων διανομής. Προχωρώντας ένα βήμα παραπάνω, η πιλοτική αυτή εφαρμογή δοκιμάζει διαφορετικούς τύπους αυτοκινούμενων οχημάτων σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο, όπως το CargoPod στην περιοχή του Greenwich.

……………………………………………………………………………………………..

Το άρθρο αντλεί πληροφορίες από την ιστοσελίδα της Ocado 

https://www.ocado.com/content/miscellany/html/slp/?fromLoggedOutHome=yes#intro_spacer 

και από το άρθρο της εφημερίδας Investors’ Chronicle 

https://www.investorschronicle.co.uk/news/2021/02/09/ocado-best-before-end/

Inside A Warehouse Where Thousands Of Robots Pack Groceries

https://www.youtube.com/watch?v=4DKrcpa8Z_E 

Automating the Grocery Warehouse

https://www.youtube.com/watch?v=XO7fvrdTCgs&feature=emb_logo

Internet of Food Alliance (InoFA) Cluster Αγροδιατροφής

Ερευνητικοί – Εκπαιδευτικοί Οργανισμοί
Κοινωνία των Πολιτών / Προμήθειες
Πρωτογενής Παραγωγή/ Τυποποίηση
Διανομή/ Λιανική Πώληση / Υπηρεσίες

Ο συνεργατικός σχηματισμός (cluster) καινοτομίας
InoFA (Internet of Food Alliance)