+30 2310492851 |info@inofa.gr
Επιλογή Σελίδας

Προβληματισμοί για τη διαχείριση της επόμενης μέρας στην εφοδιαστική αλυσίδα

από | Νοέ 3, 2021 | Ιχνηλασιμότητα, Τεχνολογίες για Ψηφιακό Μετασχηματισμό | 0 Σχόλια

Σταδιακά διαμορφώνεται ένα σκηνικό επόμενης μέρας με την κρίση του κορωνοϊού να φαίνεται σε αποδρομή. Και ενώ η αγορά προσπαθεί να επανέλθει στην προ-κόβιντ εποχή, η εφοδιαστική αλυσίδα φαίνεται να παρουσιάζει προβλήματα σε ΗΠΑ και Ευρώπη. Σύμφωνα με τα στατιστικά του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου οι διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα παρατηρήθηκαν και κορυφώθηκαν στις αρχές του 2020 και αυξάνονται και πάλι κατά τη διάρκεια του 2021, καθώς με την υποχώρηση των περιορισμών της πανδημίας αυξήθηκε η ζήτηση προϊόντων. Η απώλεια εργατικού δυναμικού λόγω ασθενειών ή περιορισμών ταξιδιού, οδήγησε πολλούς προμηθευτές στο να περιορίσουν την παραγωγή τους και συνεπώς να μην είναι πλέον σε θέση να πραγματοποιήσουν τις ανάλογες παραδόσεις. Σε μια αλυσίδα προϊόντων, όπως η αγροδιατροφική αλυσίδα, αν υστερήσει ακόμη και ένας κρίκος της αλυσίδας, αυτό μπορεί να επηρεάσει άμεσα και μαζικά τις διαδικασίες παραγωγής και εμπορίας. Ένα χαρακτηριστικό μέγεθος που μετρούν οι δείκτες του ΔΝΤ είναι η διαφορά μεταξύ του χρόνου παράδοσης και του χρόνου παραγωγής. Όσο υψηλότερη είναι η τιμή, τόσο περισσότερες διαταραχές συμβαίνουν στις παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού. Είναι συνεπώς επιτακτική η ανάγκη για αυτοματοποιημένες αυτορρυθμίσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα και αυτό γίνεται εφικτό μόνο με τη χρήση της ψηφιακής πληροφορίας για την καταγραφή και την άμεση διακίνηση της πληροφορίας σε κάθε κρίκο. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός, από προσδοκία του μέλλοντος, έγινε ανάγκη του παρόντος για την οικονομία.
Το άρθρο αυτό χρησιμοποιεί στοιχεία από τη δημοσίευση Supply Chain Disruptions Make a Comeback της Katharina Buchholz στην σελίδα της statista.com https://www.statista.com/

Internet of Food Alliance (InoFA) Cluster Αγροδιατροφής

Ερευνητικοί – Εκπαιδευτικοί Οργανισμοί
Κοινωνία των Πολιτών / Προμήθειες
Πρωτογενής Παραγωγή/ Τυποποίηση
Διανομή/ Λιανική Πώληση / Υπηρεσίες

Ο συνεργατικός σχηματισμός (cluster) καινοτομίας
InoFA (Internet of Food Alliance)