Ποιο είναι το αντικείμενο της Σύμπραξης αυτής και ποιο το όραμά της;
Με την ανατολή του 21ου αιώνα, στη χώρα μας παγιώθηκε η μείωση του παραγόμενου προϊόντος στον πρωτογενή γεωργικό τομέα. Ταυτόχρονα άρχισε να γίνεται κατανοητό, ότι ο γεωργοδιατροφικός τομέας, που συμπεριλαμβάνει όλες τις βαθμίδες μεταποίησης τροφίμων, έχει την εξέχουσα θέση στην συμμετοχή του ΑΕΠ. Μακράν μπροστά απ’ όλες τις άλλες οικονομικές δραστηριότητες. Αγροτική καλλιέργεια, Κτηνοτροφία, Δασικός χώρος, Αλιεία και Ιχθυοκαλλιέργειες είναι το υπόστρωμα και οι τροφοδότες του γεωργοδιατροφικού τομέα.
Έτσι, ο αγροδιατροφικός τομέας, όπως είναι ο κυρίαρχος διεθνώς όρος, είναι το αντικείμενο της Σύμπραξης των 18 φορέων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας. Παραγωγή, μεταποίηση, προώθηση και πολιτιστική ταυτότητα γαστρονομίας στην Π.Κ.Μ., συνιστούν το περιεχόμενο ουσίας και δράσεων του φορέα μας. Φιλοδοξία μας και όραμα μας, να αποδοθεί στην Π.Κ.Μ. και στους πολίτες της, το αγροδιατροφικό προϊόν που δικαιούται, ως πρωταθλήτριας δύναμης παραγωγής στον πρωτογενή τομέα.
Πώς συνδέονται οι στόχοι της Σύμπραξης με τις αρχές της αειφορίας, της κυκλικής οικονομίας και της ψηφιακής τεχνολογίας;
Σκοπός η Ανάπτυξη Στρατηγικής και Δράσεων που θα οδηγήσουν με Στόχο την αειφορία, με έμφαση στην κυκλική οικονομία, αξιοποιώντας στο μέγιστο την ψηφιακή τεχνολογία. Η μετάβαση σε βιώσιμα μοντέλα βασιζόμενα σε ευφυή γεωργία αποτελούν σημείο αναφοράς για την Αγροδιατροφική Σύμπραξη.
Ποιος είναι ο απώτερος σκοπός της Σύμπραξης;
Όλα αυτά έχουν ως απώτερο σκοπό να ξαναγίνει ζώσα η ύπαιθρος και να ευημερούν οι πολίτες εκ του μέγιστου κοινωνικού – οικονομικού πολλαπλασιαστή του αγροδιατροφικού τομέα. Να αξιοποιηθούν η εδαφοκλιματική συνθήκη και η επιστημονική επάρκεια, αναδεικνύοντας καλλιέργειες και εκτροφές που θα υποστηρίξουν μεταποίηση και γαστρονομία. Όραμα μας η πράξη και η δράση γι’ αυτό που θα ωφελήσει με τεκμηρίωση. Θα αναζητήσουμε στους τόπους του Αριστοτέλη και του Μεγαλέξανδρου την εντελέχεια και το αποτέλεσμα.
Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας φιλοδοξεί να διαδραματίσει κεντρικό μοντέλο σύνδεσης της Κοινωνίας Πολίτων με το Δίκτυο Φορέων της Περιφέρειας μας, με σκοπό την επίτευξη του Υγειούς Μοντέλου Βιώσιμης Γεωργίας του μέλλοντος. Ένα μοντέλο ισχυρό που θα μπορεί να υπάρξει πολλαπλασιαστής και βάση για όλη την Ελληνική Επικράτεια.
